Kentaş olarak, Avrupa Birliği tarafından desteklenen Karadeniz Havzası Sınır Ötesi İşbirliği Programı kapsamında hibe almaya hak kazandığımız ve proje ortağı olduğumuz SUSTAIN-2: A Sustainability Model for Tourism (F&B) projesinin başlangıç (Kick-off) toplantısına katılım sağladık.
Karadeniz Havzası’nda sürdürülebilir yeme-içme pratiklerinin geliştirilmesi ve yaygınlaştırılmasını amaçlayan proje kapsamında, uluslararası iş birliğinin ilk adımını atmış olduk. Proje, turizm sektörünün önemli bir bileşeni olan Yeme-İçme alanında faaliyet gösteren işletmelerin Çevresel, Sosyal ve Yönetişim (ESG) ilkeleri doğrultusunda dönüşümünü desteklemeyi ve bu süreci yapay zeka destekli yenilikçi araçlar ile güçlendirmeyi hedeflemektedir.
26–27 Şubat 2026 tarihlerinde, Yunanistan’dan lider partnerimiz Trakya Üniversitesi (Democritus University of Thrace) ev sahipliğinde İskeçe (Xanthi) kentinde gerçekleştirilen toplantıda; Yunanistan – Kavala Belediyesi, Moldova – Chisinau Belediyesi, Bulgaristan – Tsarevo Belediyesi ve Ukrayna – Ukrayna İş Destek Merkezleri Birliği temsilcileri ile bir araya geldik.
15 Aralık 2025 tarihinde başlayan ve 24 ay sürecek olan projenin başlangıç toplantısında, proje uygulama sürecinin temel aşamaları ve ilk dört aylık dönemde tamamlanması gereken faaliyetler detaylı şekilde tüm ortaklarla birlikte ele alındı. Toplantı süresince her ortağın kendi kentini ve kurumsal faaliyetlerini tanıttığı sunumlar gerçekleştirildi; sektörün ihtiyaçlarına yönelik çözüm önerileri geliştirmek amacıyla atölye çalışmaları ve faaliyetlerin derinlemesine tartışıldığı oturumlar düzenlendi.
Asya ile Avrupa arasında bir köprü niteliği taşıyan Üsküdar’ın geçmişten günümüze uzanan yeme-içme kültürü ve sektörel dinamikleri hakkında bilgi paylaşımında bulunarak, ilçemizin projeye sunacağı katkıları ve SUSTAIN-2’nin Üsküdar’a sağlayacağı potansiyel kazanımları partnerlerimize aktardık.
Kentaş olarak, Üsküdar’da yeme-içme sektöründe sürdürülebilirlik odaklı uygulamaların geliştirilmesi amacıyla çalışmalarımıza kararlılıkla devam ediyoruz. Önümüzdeki süreçte projenin ilk etabı olarak Üsküdarlı paydaşlarımızla bir araya gelerek, sürdürülebilirlik ilkeleri doğrultusunda yerel kapasiteyi güçlendirmeyi ve ilçemizde çevresel, sosyal ve ekonomik açıdan daha dirençli bir yeme-içme ekosistemi oluşturmayı hedefliyoruz.
Yayın Tarihi: Mart 2026
Bu içerikte yer alan SUSTAIN-2 Projesi Karadeniz Havzası Sınırötesi İşbirliği Programı kapsamında Avrupa Birliği tarafından desteklenmektedir. İçerikten Kentaş sorumlu olup, Avrupa Birliği’nin görüşünü yansıtmamaktadır.
Kaynak belirtmek ve herhangi bir değişiklik yapılmamak koşuluyla çoğaltılmasına izin verilir.
